UN POULET BIO
SAVOUREUX ET ÉQUITABLE DANS VOS ASSIETTES !
Coq des Prés est une marque indépendante créée par les éleveurs afin de se réapproprier leur savoir-faire.
La force d’une coopérative au service des éleveurs. Le poulet Coq des Prés est élevé par une vingtaine d’éleveurs de volailles bios, vendues exclusivement à la ferme et en circuit-court, regroupés au sein de la coopérative wallonne Coprobel. Une filière locale et transparente. De la ponte des œufs (Huy, Tenneville, Wasseiges) à votre assiette, en passant par le couvoir (l’œuf d’or à Andenne), les poulaillers (une vingtaine d’éleveurs wallons et deux luxembourgeois, respectant tous la même charte de production), la fabrique d’aliments (coopérative SCAR du pays de Herve) et l’abattoir (Ardenne Volaille à Bertrix), la filière Coq des Prés est ancrée dans le terroir et la traçabilité assurée.
Un cahier des charges BIO strictement contrôlé. Ce cahier des charges strictement contrôlé garantit notamment l’accès à une vaste prairie extérieure, une faible densité d’élevage, une alimentation bio (et donc sans OGM ni acides aminés de synthèse) et une race rustique à croissance lente. Un organisme indépendant réalise régulièrement les contrôles.
Des aliments de qualité et de proximité.
Les matières premières sont choisies pour leur qualité et non pour leur prix. Ainsi, la majorité des grains sont cultivés en Belgique et dans les pays limitrophes. De cette manière, nous réduisons notre empreinte carbone et améliorons la santé de nos poulets !
Un programme d’aménagement des parcours extérieurs. Par la plantation d’arbres et de haies, les poulets sont encouragés à explorer l’entièreté de la prairie.
Des poulaillers à ventilation exclusivement naturelle. Cela implique des ouvertures plus importantes et donc plus de luminosité à l’intérieur du poulailler. La consommation d’énergie est également moindre qu’avec un système de ventilation mécanique.
La santé par la prévention et par des soins naturels. Mieux vaut prévenir que guérir ! Outre le cahier des charges bio, une alimentation de qualité et l’accès à une prairie aménagée, un suivi technique rapproché et le recours aux huiles essentielles et à la phytothérapie assurent la bonne santé et le bien-être de nos poulets !
Coq des Prés vous garantit ainsi un poulet plus ferme et savoureux, comme celui que nos grands-parents cuisinaient, régulièrement mis à l’honneur par de grands chefs !
