Le temps de la terre

Le matin, Chantal regarde le ciel avant de regarder l’heure. Le vent, la lumière, les nuages lui disent comment la journée va commencer. Ici, c’est la météo qui décide du rythme, et elle a appris à l’écouter.

Avant le maraîchage, Chantal était entrepreneuse de jardin. Elle a toujours travaillé la terre, mais autrement. Aménager, entretenir, faire pousser. Puis l’envie est devenue plus claire : cultiver pour nourrir.

Aujourd’hui, elle travaille dehors chaque jour, par beau temps comme sous la pluie. Elle cultive avec bon sens, sans brusquer la nature, en respectant les saisons. Elle sait que la terre donne quand on lui laisse le temps.

Ce qui la guide est simple : nourrir bien, nourrir juste, nourrir près de chez elle.

Le mercredi et le samedi, sur son petit marché, Chantal prend le temps. Elle ne vend pas seulement des légumes. Elle échange des recettes, des idées, des conseils glissés avec le sourire. Chaque légume a son histoire, sa façon d’être cuisiné, son moment.

En 2025, elle accepte un nouveau défi avec Fines Herbes : gérer un potager supplémentaire en plus du sien. Une collaboration naturelle, construite sur la confiance et le respect du vivant.

Et si vous arrivez un peu tôt, vous verrez peut-être sa maman, plus de 80 ans, en train de nettoyer les légumes à ses côtés. Un moment simple, presque hors du temps.

Chantal soigne aussi la présentation. Les légumes sont propres, regroupés parfois en petits bouquets. Parce que bien nourrir commence aussi par le regard.

Rue de Stockis, Grand Rechain (Herve)
0476/ 97 68 54

Samedi : 09:30–13:00

Mercredi : 14:30–18:00